Bunga matahari raksasa di Spanyol Katalonia

Never look directly at the sun, instead look at the sunflower. – Vera NazarianKalau

 Setiap musim semi dan musim panas di Spanyol area Katalonia, selalu di kelilingi dengan pemandangan ladang bunga matahari yang banyak dan tentu saja sangat indah dengan ukuran dari kecil sampai yang besar. Untuk temen-temen yang mencari referensi tempat-tempat dengan banyak perkebunan bunga matahari di area Katalonia, ini ada beberapa tempat referensi dari aku :

1. Albons

2. Torroella de fluvià

3. Valldevià

4. Torroella de montgri

5. La Sala - Foixà

6. Jafre

7. Besalu

Sedikit informasi tentang bunga matahari. Bunga ini adalah tanaman tahunan. Bunga matahari bisa di proses menjadi minyak goreng, pakan ternak, snack atau kuaci dan juga bisa menjadi tanaman hias. 

Bunga matahari adalah tanaman asli Amerika, lebih tepatnya Amerika Utara atau Amerika Tengah. Ada catatan domestikasi sekitar 2600 SM. C di Meksiko. Budidaya tanggal kembali ke tahun 1000 SM. C. Dalam banyak budaya Amerindian, bunga matahari digunakan sebagai representasi dewa matahari, terutama suku Aztec dan Otomi di Meksiko, dan suku Inca di Peru.

Francisco Pizarro menemukannya di Tahuantinsuyo, tempat penduduk asli menyembah gambar bunga matahari.

Orang Spanyol membawa patung emas dari bunga, serta bijinya, ke Eropa pada awal abad ke-16, dari sana menyebar ke hampir seluruh dunia, di mana saat ini secara intensif dibudidayakan untuk keperluan makanan dan hiasan.

Bunga matahari mengandung hingga 58% minyak dalam buahnya. ada yang digunakan untuk memasak, dan ada juga dalam produksi biodiesel. Minyak bunga matahari murni diperoleh dari pengepresan pipa , meskipun tidak memiliki kualitas seperti minyak zaitun, tapi minyak bunga matahari memiliki kandungan vitamin E alami empat kali lebih banyak.

"Pomace" yang tersisa setelah minyak diekstraksi, digunakan sebagai pakan ternak.

Batangnya mengandung serat yang bisa digunakan untuk membuat kertas, dan daunnya juga bisa dijadikan makanan ternak.

Di Sonora, bunga matahari digunakan dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit seperti radang selaput dada, pilek, radang selaput lendir hidung, untuk luka, gangguan saraf, sakit kepala. Dan di negara bagian Veracruz itu diindikasikan untuk rematik.

Dalam banyak kasus, dianjurkan untuk menggunakan batang. Namun, untuk meredakan rematik disarankan untuk membasahi biji dengan alkohol dan mengoleskan ke bagian yang terkena.

Kodeks Florentine, pada abad ke-16, menceritakan: bunga matahari digunakan untuk sakit mata, panas dalam (demam), untuk pencernaan, dan membersihkan usus.

Pada abad ke-20, Maximino Martínez mengacu pada penggunaan berikut: afrodisiak, anticatarrhal dan antimalaria.

ref :

wikipedia